Кости замороженной груши
Описание товара
Физическое описание:
Кубики груши должны соответствовать определению «IQF», т.е. должны быть быстрозамороженные фрукты с температурой внутри любой части контейнера, равной или меньше –180С.
Используемое сырье должно быть свежим и хорошего качества. В качестве охлаждающих агентов можно использовать только азот, воздух или углекислый газ. Грушевые кубики IQF должны быть действительно индивидуальными, без агрегации между собой.
Размер / количество: dices10 * 10, или как требование к клиента.
Цвет: белый или молочно-белый, без каких-либо цветовых вариаций, максимально приближенный к хорошо созревшей груше
Вкус: типичный для сырья, без постороннего привкуса.
Упаковка: 10 кг / коробка или согласно запросу клиента
Инородное вещество: не существует
Разбитые кусочки: не существует
Металл / стекло / пластик / камень / дерево / песок / грунт или любое другое инородное тело: не существует.
Загрязнение: пестициды, фунгициды, металлы в соответствии с правилами страны-импортера и национальными стандартами Китая.
Микробиологическое описание:
(1) TPC <100 000 КОЕ / г
(2) дрожжи <500 КОЕ / г
(3) Плесень <500CFU / G
(4) Сальмонелла отрицательная / 25 г
(5) Колиформ <100CFU / G
(6) E.coli NIL <10CFU / G
Условия хранения, срок годности и условия транспортировки:
Продукты должны храниться при температуре минус 18 градусов по Цельсию (DC) или ниже, чтобы поддерживать их необходимое состояние и достичь срока годности 24 месяца в неоткрытых упаковках. Транспортируется также при или ниже температуры минус 18 DC.
Водонепроницаемая картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения и отгрузки: в глубокой заморозке, хранить при температуре ниже –18 DC.