Главная > Продукция > Замороженные овощи > Замороженные травы

Замороженный лук

Замороженный зеленый лук
Поделение мнений
Описание товара

CIBOULETTE TUBULAIRE (ВЕСЕННИЙ ЛУК) 13 ММ
Латинское имяOrigine / Областьурожай
Шаньдун, Китай
СЕМЕЙНЫЙ ПРОДУКТ□ ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ √BULKFrozen Spring Onion
ТИП ПРОДУКТАIQF ВЕСЕННЫЙ ЛУК 13 ММ РАЗБЛОКИРОВАН
КОД ПРОДУКТА
ВРЕМЯ ОБРАБОТКИN / A
КОЛИЧЕСТВО ШТ. / КГN / A


1. ОБЩЕЕ ТРЕБОВАНИЕ
ПРЕДМЕТЫКРИТЕРИЙТОЛЕРАНТНОСТЬ
1,1калибрКалибр: 6 - 12 мм = 80%

Калибр > 12 мм < 10%

Калибр <5 мм <10%

1.2LenthДлина: 13 + 2 мм ≥90%

L > 14 мм < 5%

L <11мм <5%

1,3СоставCiboulette Tubulaire (ВЕСЕННИЙ ЛУК): 100%


2. СЕНСОРНЫЕ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
ПРЕДМЕТЫSTANDARDметод
2,1ВнешностьПравильный визуальный аспект (форма: кольцо)визуальный
2,2цветзеленый + белыйвизуальный
2,3запахТипичный, без аномальных нотЗапах
2,4Вкус ароматТипичный, без аномального послевкусияВкус
2.5Окислениенет на местевизуальный
2,6Ddhydrationнет на местевизуальный
2,7Фрагменты L <1 мм /1%Сито (на образец 1 кг)
2,8Спекание на морозе (<3 штуки вместе)3 комкавизуальный
2,9Большая площадь выпеканиянет на местевизуальный
2,10Растительные иностранные материалынет на местеРучной выбор
2,11Другие посторонние веществанет на местеРучной подбор и металлоискатель


3. ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРЕДМЕТЫТРЕБОВАНИЕ
3,1Ионизирующее излучениеПродукт и его ингредиенты не должны подвергаться воздействию какого-либо ионизирующего излучения.
3,2АллергеныВ соответствии с Директивой 2006/142 / ЕС и модификациями.
3,3Определяемые аллергены в пищеПродукт и его ингредиенты не содержат и состоят из следующих аллергенов:
- Зерновые, содержащие глютен
- ракообразные и продукты из них
- яйца и продукты из них
- рыба и продукты из нее
- Арахис и продукты из него
- соевые бобы и продукты из них
- молоко и продукты из него
- орехи и продукты из них
- сельдерей и продукты из него
- люпин и продукты из него
- моллюски и продукты из них
- горчица и продукты из нее
- семена кунжута и продукты из них
- диоксид серы и сульфиты в концентрациях более 10 мг / кг или 10 мг / литр, выраженные в виде SO 2
3,4GMOПродукт не содержит и состоит из продуктов ГМО, а также не может быть получен и произведен из ГМО. В соответствии с Рег. (ЕС) № 298/2008 и изменениями
3,5Остаток пестицидовВ соответствии с Рег. (ЕС) № 299/2008 и изменениями
3,6Тяжелый металл

В соответствии с:

- Рег. (ЕС) № 1881/2006 и модификации

- Рег. (ЕС) № 629/2008 и модификации

3,7Чувствительность металлоискателя

Черные: 1.0mm

Цветные: 1.2mm

SS: 1,2 мм

3,8микробиологический

Общее количество бактерий: 5 × 10 5 КОЕ / г

Энтеробактерии: 1 × 10 3 КОЕ / г

Кишечная палочка : <10 КОЕ / г

Золотистый стафилококк: <100 КОЕ / г

Listeria monocytogenes: отсутствует / 25 г

Сальмонелла: отсутствует / 25 г

В соответствии с Рег. (ЕС) № 2073/2005 и модификациями.


4. ТРЕБОВАНИЯ К УПАКОВКЕ
ПРЕДМЕТЫТРЕБОВАНИЕ
4,1Употребить доММ / ГГГГ + 2 года
4,2упаковкаСиняя полиэтиленовая сумка
4,3коробкаКартонные коробки: размер 435 * 315 * 240 мм
4,4упаковкаВ соответствии с:
- Рег. (ЕС) № 1935/2004 и модификации
- Рег. (ЕС) № 2023/2006 и изменения
- Рег. (ЕС) № 10/2011 и модификации
- French Décret n ° 2007-766 и модификации
4.5НеттоКоробка: 1x10 кг


5. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССУ
ПРЕДМЕТЫТРЕБОВАНИЕ
5,1Поток процессаПриемка сырья → Очищенные → Выбрать → Мойка → Мойка → Вырезать → Мойка → Дезинфекция → Мойка → Слив → Глубокая заморозка → Выбрать → Обнаружение металла → Упаковка → Хранение → Транспорт
5,2обеззараживаниеГипохлорит натрия 50-100ppm, 120-300 секунд
5,3МорозильникВнутренняя температура продуктов≤18 ℃
5,4Хранение и транспортХранение и транспортировка при -18 ℃
+86 139 3111 0891 sherrywang7211 info@hebeiagrilinks.com 1843840498